Почему у капусты фиолетовые листья, что делать

У высаженной рассады капусты листья и стебель посинели, стали фиолетовыми: что делать, чем подкормить капусту?

Цвет листьев у культурных растений чаще всего связан с наличием в почве 4 важных компонентов: азота, магния, калия, фосфора. Если меняется их соотношение, то и цвет кочана может измениться. Становится капуста внутри фиолетовая. Большинство растениеводов сходятся во мнении, что наличие фиолетового оттенка связано с недостатком фосфора.

Это основная причина, но не единственная.

Чтобы капуста росла и не болела ее нужно вовремя подкармливать

Если причина посинения листьев у капусты – нехватка микроэлементов, нужно полить капусту с удобрением. Чаще всего на стадии роста не хватает фосфора. Это могут быть такие удобрения:

• Суперфосфат
• Аммофос
• Аммиачная селитра
• Мочевина
• Нитрофоска
• Нитроаммофоска
• Комплексное удобрение «Кемира люкс»

Подойдут и народные средства:

• Раствор куриного помета (соотношение воды и помета 20:1)
• Навоз, разбавленный водой (соотношение воды и помета 10:1)

Если высаженная в грунт капуста стала фиолетовой из-за низких температур (минусовая температура), стресса после высадки, нехватки или избытка влаги, то когда эти причины устранятся, рассада восстановит свой цвет.

Если листики и стебли капусты заболели «черной ножкой», то такие растения спасти уже нельзя. Нужно следить, чтобы не заболели и другие растения, рядом растущие. Для этого всю рассаду нужно обработать раствором коллоидной серы.

Итак, теперь мы знаем, как помочь высаженной в грунт капусте, если она стала фиолетовой.

Причины появления фиолетовых листьев

Фиолетовые листья образуются внезапно, поэтому со стороны садовода важно вовремя среагировать. Если действия по борьбе будут приняты верно, то капуста вновь зазеленеет, а ее качество и полезные вещества, содержащиеся внутри, сохранятся. А вот при бездействии культуру можно даже загубить и вовсе остаться без урожая, ведь иногда фиолетовые листья указывают на поражение грибковыми инфекциями.

Опытные огородники знают, что капустные кочаны начинают синеть при недостатке в почве фосфорных соединений и элементов азота. По началу окраску изменяют нижние листья, но затем меняется в цвете центр розетки. На начальном этапе выращивания овощ активно набирает зеленую массу, поэтому возрастает потребность в азоте. Когда происходит закладка самого кочана, примерно с июля, увеличивается потребность в фосфоре.

Однако бывает и так: садовод вносил периодически подкормки с минеральным составом, а листья все равно посинели. Это связано с неблагоприятными внешними условиями: при пасмурной погоде и низкой температуре воздуха развитие замедляется в разы, так как полезные вещества плохо всасываются. Причиной плохого усвоения питательных веществ является состав почвы: если она чрезмерно рыхлая, то соединения долго не задерживаются и быстро вымываются с поливами и дождями.

Если в начале выращивания цвет меняет только центральная листовая прожилка, а затем синеет весь лист, это верный признак, что растениям не хватает фосфора.

Часто капуста становится фиолетовой при высаживании ее рассады в открытый грунт. Из-за резкого температурного перепада растения подвергаются стрессу, поэтому происходят подобные изменения. Если садовод не закалял кустики на улице, то при посадке в открытый грунт листья станут синими из-за обычного переохлаждения.

Более того в дальнейшем это значительно подрывает иммунитет культуры: капуста становится восприимчивой к большинству заболеваний и вредителей, растет неактивно. Перед высаживанием растений на улицу, ящик с рассадой закаляют: оставляют его на несколько часов на открытом воздухе, постепенно увеличивая время ежедневно.

Одной из главных причин, по которой происходит посинение, является опасное грибковое заболевание – черная ножка. Если она поразила рассаду, то спасти овощи будет очень трудно: поражается корневая система и восстановлению она не подлежит. Если же взрослые растения поразила грибковая инфекция, то спасти их еще можно, если обработать препаратами, содержащими коллоидную серу.

Появляются фиолетовые листья на капусте при атаках овощей вредителями, например, капустной мухи. Культура даже может погибнуть, если вовремя не принять меры и не истребить насекомое и ее личинки с участка. Сделать это можно с помощью инсектицидов: препаратов Искра, Карбофос, Топаз. Использовать их нужно в строгом соответствии с инструкцией.

При разведении необходимо применять средства защиты: перчатки и очки, поскольку химические вещества негативно воздействуют на кожные покровы.

Стресс

Еще одна частая причина изменения окраски кроется в банальном уходе. Если фиолетовый оттенок приобрела уже большая часть молодого кочана, то в этом пока нет ничего страшного. Если восстановить правильный уход, через 2–3 недели он вновь станет зеленым. Перемена окраски возникает вследствие:

• обильных поливов. Когда земля заметно переувлажнена, это негативно сказывается на корневой системе;
• переохлаждения. Ночные заморозки затормаживают развитие овощей;
• качество земли. Перед посадкой землю не обрабатывали.

Ситуацию помогут исправить народные средства и минеральные удобрения.

Стебель рассады капусты начинает приобретать фиолетовый цвет

Фиолетовый цвет листьев и стебля у высаженной в грунт рассады капусты может свидетельствовать о следующих проблемах:

• Нехватка микроэлементов: фосфора, азота, калия и магния
• Недостаток влаги
• Избыток влаги
• Низкая температура
• Стресс, полученный рассадой при пересаживании
• Начало развития болезни, известной как «черная ножка»

Если растению не хватает микроэлементов, то начинается изменение цвета у листьев и стеблей со светло-зеленого на синеватый или фиолетовый, сначала синеют прожилки листа, потом центральная часть, а затем и весь лист. Далее край листика желтеет и отмирает.

«Черная ножка» у рассады капусты начинается потемнением стебля, а затем на нем образуются бурые пятна, появляются темные перетяжки, растению не поступают полезные вещества и оно погибает.

Неправильное питание растений. Вернее – недостаток в почве калия. При калийном голодании снижается иммунитет, ткани листьев капусты желтеют и отмирают, как от ожога, начиная с верхушки и с краев листовых пластинок.

Кстати, об ожогах (настоящих, а не мнимых) – желтые и бурые ожоги листьев вполне могут появиться у вашей капусты как результат неправильной обработки посадок пестицидами.

Если меры в виде калийных подкормок не будут приняты своевременно, то урожай вырастает мелким, деформированным или рыхлым. Как правило, взрослые растения менее подвержены такой проблеме и, прежде всего, рассада капусты желтеет на обедненных почвах.

• Калийные удобрения – что это такое, их названия, значение и применение

  Разбираемся, для чего нужна подкормка калийными удобрениями.

То же касается всякого другого подобного изменения цвета листьев капусты, появления на них пятен, осветленных жилок, очагов некроза, «мраморности» – не забудьте проверить, как растение питается. Так, мраморность листьев любого цвета может быть как признаком вирусного заболевания, так и следствием магниевого голодания.

В последнем случае обычно еще отмирают ткани между жилками листьев. Обесцвеченная между жилками ткань может сигналить о недостатке в почве марганца, хотя сами жилки остаются по-прежнему ярко-зелеными. Недостаток кальция в почве приводит к приостановлению развития растений, листья капусты сначала бледнеют, а затем становятся коричневыми и скручиваются.

Все изменения внешнего вида капусты, связанные с недостаточным питанием, требуют внесения правильных удобрений.

• Все о посеве, выращивании и подкормке капусты (в таблицах)

  Если хотите получить хороший урожай не только белокочанной, но также и других видов капусты (брокколи, кольраби, китайской, савойской, японской, цветной), следуйте нашим советам.

У высаженной рассады капусты листья и стебель посинели, стали фиолетовыми: что делать, чем подкормить капусту?

Это происходит, когда растение:

• испытывает нехватку не только фосфора, но и азота;
• нарушены условия выращивания: низкая или повышенная влажность, пересадка (как стрессовый фактор), низкие температуры;
• на корнях развивается грибковая инфекция – «черная ножка», которая приводит к гибели культуры, поскольку через коневую систему перестают поступать питательные вещества.

Цвет начинает изменяться от прожилок, потом переходит на центральную часть листа, затем синеют края.

Естественно, растению нужно создать нормальные условия для роста и развития. Оптимальная освещенность, нормальный температурный режим, регулируемая частота поливов поможет получить полноценный урожай. Капуста может посинеть от низких температур, поэтому при похолодании используют укрывной материал.

Стресс и изменение окраски листовой пластинки возникает при посадке рассады. Но это явление временное и после того, как рассада адаптируется, она приобретет нормальную, зеленую окраску. На это потребуется несколько недель. Но если результатом изменения окраски стала болезнь, то нужно выяснить ее происхождение и подлечить культуру. В случае заболевания «черной ножкой» нужно удалить кочан с корнем, а оставшиеся экземпляры обработать коллоидной серой.

Как спасти урожай

Если капуста посинела из-за нехватки питательных элементов, нужно обязательно подкормить посадки в ближайшее время. Для этого используют:

• суперфосфат. На 10 л воды понадобится 5 ст.л. сухого вещества. На одно растение уходит примерно 500–700 мл жидкого раствора. Можно использовать двойной или обычный суперфосфат;
• костная мука. В своем составе она содержит большое количество фосфора. Для приготовления поливочного раствора растворяют ч.л. вещества в 10 л воды. Настаивают смесь несколько часов, до полного растворения муки, затем поливают под корень;
• жидкий коровяк. Разводят коровий навоз водой в соотношении 1:10, затем настаивают сутки и поливают посадки под корень.

В случае, когда капустная рассада попросту подмерзла из-за ночных похолоданий, то на ночь ее можно укрыть специальными материалами типа спанбонда или агроволокна. Укрывают материалом грядку с посадками, таким образом урожай может выдержать даже значительные ночные похолодания до минус 10 градусов и ниже. Помимо морозов спанбонд и агроволокно отлично защитят от ветряных порывов, града и снега.

Если растения поразила грибковая инфекция, то обрабатывают посадки химическими препаратами Фундазолом (15–20 г на 10 л) или Планризом (35–50 мл на 10 л). Опрыскивать нужно только поврежденные листья. Можно обработать кочаны коллоидной серой (10 г на 10 л). Если через 2 недели с момента лечения не получается оживить посадки, то их лучше выкопать и сжечь, чтобы болезнь не перекинулась на здоровые культуры.

Как лечить у капусты фиолетовые листья?

Прежде всего, нужно обратить внимание на сортовые особенности культуры. Сорта отличаются не только сроками выращивания. У них разная форма, окраска и пищевые свойства. Кроме того, сорт должен соответствовать той зоне, для которой он создан, чтобы выдерживать определенные климатические условия.

Основной метод лечения посиневших листьев любимой всеми культуры – это правильное внесение фосфорных удобрений. Чаще всего используют суперфосфат: простой содержит до 20% доступного фосфора, двойной – до 45%.

Обычно почва готовится заранее: в осенний период удобрения вносятся по всей площади. Другой способ – внесение его в лунки перед посадкой. Если почва не удобрена, то удобрение применяют в период роста растения.

За лето в почву вносят несколько подкормок:

1. Первая применяется через 15 дней после посадки рассады: вносят азотные удобрения,
2. Вторая – также через 15 дней комплексная,
3. Третья – еще через 15 дней фосфорно-азотная,
4. Следующая – калийная для продолжительной лежкости кочанов.

При правильном у ходе и своевременном внесении удобрений вопрос «Как лечить у капусты фиолетовые листья?» не будет стоять на повестке дня.

Профилактические методы

Чтобы не пришлось лечить капусту и переживать, по каким причинам появляются фиолетовые листья, достаточно при выращивании овощей придерживаться простых правил:

• выбирают правильный капустный сорт. Предпочтительнее выращивать те разновидности, которые имеют стойкость к заболеваниям и пониженной температуре;
• подбирают почву. Капуста плохо растет в закисленном грунте, а вот суглинистая, песчаная почва подходят для нее хорошо. Если земля на участке дает кислую реакцию, то перед посадкой почву обязательно известкуют, чтобы нейтрализовать лишнюю кислоту;
• регулярно вносят подкормки, не только на основе фосфора, но и с органическим или минеральным составом;
• периодически осматривают растения минимум дважды в неделю на предмет заражения или на изменение окраски;
• проводят закаливание молодой рассады перед пересадкой на улицу;
• соблюдают регулярность полива, поддерживают влажность до 80 %.

После пересадки капустной рассады в открытый грунт удобрения можно вносить только через пару недель.

У высаженной рассады капусты листья и стебель посинели, стали фиолетовыми: что делать, чем подкормить капусту?

Чаще всего причина недовольства и тревоги огородников – то, что листья у капустной рассады или взрослого кочана желтеют, вянут, скручиваются и засыхают.

Обычно в первую очередь грешат на недостаток влаги, особенно в жаркую погоду. Да, такой вариант вероятен и легко исправляется налаживанием графика полива ваших грядок. Однако, к сожалению, бывают у пожелтения капусты и другие, более серьезные причины – рассмотрим самые распространенные.

Например, пришествие на огород роющих насекомых-вредителей или почвенных личинок, которые в процессе жизнедеятельности подгрызают подземные части растения. Это и медведки со своими выводками, и нематоды, и личинки хрущей (майских жуков) или жуков-щелкунов (проволочники). Разумеется, повреждение корневой системы капусты неизбежно ведет к угнетению и ее надземной части – стеблей и листьев, в результате чего те теряют тургор и меняют цвет.

• Личинки каких насекомых могут оставить вас без урожая

  В саду и огороде полно мелких ползающих червячков-личинок, а вы не знаете, от каких из них нужно срочно избавляться? Расскажем и покажем.

Портить листья капусты могут не только подземные вредители – к появлению желто-бурых пятен, пожелтению и увяданию растений с одинаковой легкостью приводит «работа» и летающих насекомых, и их гусениц. Тля, совки, слизни, клопы-солдатики, долгоносики, капустная муха и прочие активно поедают молодые листья капусты, нарушая их сосудистую систему, что, в случае массового заражения огорода, приводит к увяданию и засыханию растений.

Внимательно следить за своими растениями, а также бороться, бороться и еще раз бороться с вредителями. Увы, придется, скорее всего, применять комплексные методы борьбы, включающие и профилактические мероприятия, и ручной сбор насекомых и личинок, и расстановку ловушек, и применение химических средств.

• Все огородные вредители в таблицах с описанием, фото и мерами борьбы

  «Досье» на каждого вредителя – сохраните эту подборку!

Если грызущих вредителей не замечено, возможно, ваша капуста заболела фузариозом?

Признаками этого грибкового заболевания как раз являются пожелтение листьев и хлороз между жилками в нижней части листа с дальнейшим массовым увяданием и опаданием листьев. Обычно фузариоз поражает рассаду и взрослую капусту, выращиваемую в открытом грунте. Чаще всего, в засушливые, жаркие годы.

Чтобы такого не произошло на вашем участке, выбирайте районированные и устойчивые к фузариозу сорта капусты (Бронко, Колобок, Амазон, Триумф, Вестри, Аммон, Санторино и т.п.), обеззараживайте почву осенью раствором медного купороса из расчета 5 г на 10 л воды, проводите профилактическое опрыскивание растений и пролив грядок Фитоспорином, Иммуноцитофитом, Агатом-25.

• Фузариоз: признаки и способы лечения опасного заболевания

  Как распознать и чем лечить фузариоз на овощных, садовых и декоративных культурах.

Еще одно неприятное заболевание, способное вызвать пожелтение листьев и увязание капусты (и остальных крестоцветных) на любой стадии ее роста – кила.

Виновник этого заболевания – еще один паразитический почвенный грибок, образующий на корнях рассады и взрослых растений вздутия-желваки. В результате его жизнедеятельности затрудняется поглощение капустой воды и питательных веществ. Листья желтеют, вянут, кочаны выглядят недоразвитыми или не образуются вовсе. Растение постепенно усыхает и погибает.

Особенно по нраву паразиту тяжелые и кислые почвы, а избавиться от него полностью практически невозможно, поэтому борьба с ним в первую очередь включает в себя профилактику – соблюдение севооборота и известкование излишне кислых почв. А кроме этого – уборку на участке всех сорняков и растительных остатков, выкапывание и уничтожение поврежденных корней растений, пролив почвы 0,1%-ным раствором Фундазола.

• Кила капусты – как бороться с опасным заболеванием

  Рассказываем, как избавиться от килы на капусте раз и навсегда.

Заболевание, связанное с пожелтением листьев рассады, называют фузариозным увяданием. Это грибковое заболевание, которое поражает не только рассаду, но и сам овощ, высаженный в грунт. Без обработки погибает ¼ часть урожая.

Признаки заболевания следующие:

• листики меняют окрас на желто-зеленый,
• они теряют тургор (упругость) и увядают,
• листовая пластинка поражается не полностью, местами цвет остается зеленым,
• на стебле в разрезе видно кольцо сосудов темно-коричневого цвета,
• остается центральная розетка, нижние листья опадают.

Инструкция по обработке предполагает удалить всю больную рассаду. В осенний период нужно провести обеззараживание почвы, поскольку микроорганизм продолжительное время сохраняется в земле. В домашних условиях готовят медный купорос, используя на 10 л воды 5 г средства, и обрабатывают зараженные участки.

На вопрос, почему желтеют листья у цветной капусты или вдруг овощ стала фиолетовой, ответит не каждый овощевод. Но наиболее распространенных причин две:

1. Фузариозное увядание, когда грибковая инфекция через корни попадает в растение. Вначале листовая пластинка местами желтеет, а потом опадает. Заболевание активно распространяется жарким летом. Основной метод борьбы – смена «места жительства» капусты на 5 лет.
2. Последствия действия вредителя – капустной мухи. Она зимует в почве, а весной откладывает яйца недалеко от корней крестоцветных. Личинки внедряются в корень, которым питаются. Здесь же они окукливаются. Это тормозит рост культуры на три недели, а при сильном заражении вызывает гибель.

Лечение овоща народными средствами от капустной мухи предполагает специальную обработку против «невидимого врага». Личинки находятся в почве и корнях, поэтому избавится от них не так просто: опрыскивание листьев не принесет желаемых Важнорезультатов.

Действовать нужно весной, когда муха только отложила кладку яиц. Чтобы ее разрушить, землю вокруг овоща обрабатывают смесью нафталина и песка (1:7) или табачной пылью с известью (1:1). На 1 кв. м расходуется 300 г смеси.

Фиолетовый окрас приобретает по тем же причинам, что и белокочанная. Недостаток фосфора в почве – это основной момент, почему цветная капуста стала фиолетовой. Обычно такой цвет получают и другие культуры, которые выращиваются на бедных почвах.

Отзывы

Сажаю капусту каждый год на одной и той же грядке, никогда с подобным не сталкивалась, но только до прошлого года. Пересадили рассаду, как потеплело, а через 2 дня после пересаживания ударили внезапно заморозки. Сначала я подумала, что все растения замерзнут, но кустики стойко пережили похолодания. Однако на них стали появляться фиолетовые листья, но я дважды подкормила коровяком, и все признаки исчезли.

Листья чаще всего становятся фиолетовыми из-за нехватки питания в почве, так было и у нас. В прошлом году на дачу приезжали набегами, не было времени даже полить. От недостаточного ухода растения росли крайне медленно, стали синеть. Подкормила суперфосфатом, а во вторую подкормку еще добавила сернокислый калий, так проблема сразу ушла, а кочаны зазеленели.

При грамотных действиях проблем при выращивании капусты не возникнет точно, поэтому перед посадкой нужно изучить особенности ухода за культурой. В случае обнаружения признаков заражения, действовать нужно незамедлительно. Если знать, как ухаживать за капустой в открытом грунте и все условия были выполнены верно, то урожай будет в изобилии.

Почему вянут листья у капусты?

Проблема, с которой может столкнуться огородник, это увядание капустных листьев. Чаще всего причиной становится такое грибковое заболевание, как кила. При внимательном осмотре корневой системы заметны вздутия и наросты белесо-желтоватого цвета. Постепенно наросты загнивают, корневая система разрушается. Вначале увядают листья, а кочан постепенно желтеет и становится рыхлым.

Споры попадают в почву, где сохраняются 4–6 лет, поэтому на прежний участок возвращать культуру можно по прошествии этого периода. Санитарами участка (предшественники) станут томаты и яровой чеснок, которые очистят почву от килы за 2 года.

Как не допустить у капусты фиолетовые листья

В ходе выращивания овоща возникает много вопросов и проблем. Это растение, которое любят вредители и не обходят стороной болезни. И изменение окраски листьев является признаком проблемы, которая уже возникла или появится очень скоро. Почему синеют листья у капусты? С помощью изменения окраски культура просит о помощи.

Зная причины изменения цвета листьев, можно определиться с профилактическими мероприятиями, которые включают:

• соблюдение правил севооборота с возвращением культуры на прежнее место через 4 года;
• своевременное удобрение участка осенью и внесение органической смеси с золой непосредственно в лунки (обязательное внесение фосфора);
• обеззараживание почвы доломитовой мукой, известью или медным купоросом (бордосской жидкостью);
• обработка семян перед посадкой для повышения иммунитета;
• соблюдение необходимых требований культуры к условиям выращивания.

Знания теории по вопросу: как правильно выращивать и как не допустить у капусты фиолетовые листья, не дают гарантии богатого урожая и полновесных кочанов. На практике все гораздо сложнее. И опытный овощевод сталкивается с проблемами, которые заводят его в тупик. Почва постепенно обедняется, вредители и болезни множатся, появляются новые, плохо адаптированные сорта: все это создает определенные трудности при выращивании культур.

Видеоинструкция «Лечение капусты»

Культура имеет определенные сортовые отличия. Каждый вид выделяется от остальных формой, сроком выращивания, пищевыми свойствами, а также окраской. Существуют особенные условия климата, которым необходимо придерживаться. Для нормального развития растения требуется хорошая освещенность, регулируемая частота полива, правильная температура и т.д.

Опытные огородники знают, что эту культуру необходимо лечить с помощью специальных удобрений. Такие растворы должны содержать фосфор. Обычно применяют суперфосфат. Существует простой вид, содержащий около 20% вещества и двойной, имеющий в себе 45% необходимого элемента.

В большинстве случаев, подготовка почвы производится заранее. Осенью садоводы удобряют землю по всей площади. Некоторые дачники вносят торф в лунки до посадки. Если землю оставляют без удобрения, то подкормку используют во время роста овоща.

Летом огородники применяют несколько видов необходимых растворов:

1. После того как вы посадили рассаду должно пройти около 15 дней, чтобы внести в почву азотную подкормку.
2. Ждите следующих 15 дней, затем снова удобряйте растение тем же комплексом.
3. Еще через 15 суток пустите фосфорно-азотный раствор.
4. И в последний раз через еще две недели внесите калийную подкормку.