Морковь как вырастить хороший урожай

ВЫРАСТИТЬ МОРКОВЬ ПОМОГУТ ЛУЧШИЕ СОРТА

На суглинке – достаточно тяжелой и плотной почве, где невелик окультуренный слой – логично выращивать морковь с коротким корнеплодом и достаточно тупым кончиком. Это, к примеру, Шантане, Пармекс, Каротель Парижская, Болтекс, Раунд Бейби, Полярная клюква. Среди них вы найдете как ранне- так и средне-, и позднеспелые варианты, так что выбрать есть из чего.

Также для легких суглинков подходят более привычные нам по виду сорта моркови Канада, Император, Марс, Роте Ризен, Самсон.

Если вы все же хотите получить хороший урожай моркови с длинным корнеплодом, читайте ниже о возможных вариантах агротехники.

Чтобы вам легче было разобраться в многообразии продаваемого на овощном рынке посевного материала, и выбрать то, что вы хотите, предлагаем обратить внимание на наши самые вкусные и неприхотливые сорта и гибриды моркови.

Самая сладкая. Гибриды F1: Медовый спас, Ранняя сладкая, Сахарная мечта, Поздняя сладкая, Проминанс, Корона.

Суперранняя. Гибриды F1: Ярославна, Курода, Джерада. Сорт – Шантанэ.

Среднеранняя. Гибриды F1: Вероника, Маргарита, Мадонна, Морелия, Скорпио. Сорт – Таборская.

Среднепоздняя. Гибриды F1: Белочка, Принцесса.

Серия Чудо-морковь. Гибриды F1: Болтекс, Болеро, Лагуна, Лидия, Маэстро, Прэсто, Романс, Сопрано, Нелли, Сильвано, Элеганс. Сорта – Шантане А Кур Руж, Шантане Ред Кор.

Лучше всего сажать сорта разного срока созревания, чтобы лакомиться вкуснейшей сладкой морковкой все лето. А уж витаминами вы себя обеспечите на весь год!

Скороспелый сорт Нантская-4 с нежными сочными корнеплодами, у которых едва заметна сердцевина, используют в летне-осенний и раннезимний периоды, так как корнеплоды не выдерживают длительного хранения. От всходов до технической спелости проходит 60—115 дней. Урожайность — 5—7 кг/м2.

По вкусовым качествам и урожайности этому сорту не уступает сорт -Витаминная-6. В оранжево-красных корнеплодах имеется большое количество каротина (по данным ГСУ Свердловской области—17,2 мг%). Период от всходов до технической спелости длится 80—100 дней. Урожайность — 6—8 кг/м2.

На торфянистых почвах хорошо растет среднеспелый сорт Лосиноостровская-13 с цилиндрическими корнеплодами. В них много каротина, они неплохо хранятся. Техническая спелость наступает через 80—105 дней после посева. Урожайность — 6—8 кг/м2.

Много каротина (выше 18 мг%) в среднеспелом сорте КЙИОХ-336. Корнеплоды красно-оранжевые, цилиндрические с тупым концом. Период от всходов до технической спелости длится 80—100 дней. Урожайность — более 8 кг/м2.

У сорта Шантенэ-2461 корнеплоды толстые, конические, оранжевые с большой сердцевиной, но вкус их хороший, правда, немного хуже, чем у сорта Нант ская-4. От всходов до технической спелости проходит 60—110 дней. Сорт высокоурожайный (до 8 кг/м2), хранится длительное время.

Многие овощеводы выращивают местный высокоурожайный сорт Осинская. Вкусные оранжево-желтые корнеплоды относительно хорошо хранятся, но они хрупкие и сильно растрескиваются.

Выступающие из почвы головки корнеплодов зеленеют, от чего снижается качество продукции. На огородах встречаются позднеспелые сорта: Несравненная, Московская зимняя А-515, которые хорошо хранятся длительное время.

Для получения ранней продукции пригоден скороспелый сорт Парижская каротель-443 с небольшими корнеплодами средних вкусовых качеств. Сорт выращивают в парниках и открытом грунте.

Южные сорта (Мирзои красная-228, Мирзои желтая-304 и др.) при ранних посевах и холодной погоде образуют цветоносные побеги. На тяжелых глинистых почвах много корнеплодов растрескивается.

Какой должна быть грядка под морковь

Как правильно выращивать морковь? Высокая урожайность начинается с подготовки грунта под посадку, и осуществлять начальные приготовления нужно с осени. На грядке выбирается ровное место, достаточно освещаемое солнцем в течение светового дня и, желательно, использовавшееся ранее под посадками огурцов, белокочанной капусты или зерновых культур. В зависимости от того, какую почву любит морковь, а именно – нейтральную или слабокислую – регулируется щелочной баланс грунта.

Для начала, требуется оценить, подходит ли почва для моркови по данному показателю. Самый простой способ – собрать на кусочек чистого стекла щепоть земли с нужного участка и полить ее столовым уксусом. Щелочная и слабокислая среда отреагируют сильным или умеренным выступанием пены (как при гашении соды), а кислая не выкажет изменений.

Также можно обратить внимание на забитость участка травой:

• нейтральные почвы богаты буйной длинной растительностью: крапива двудомная, лебеда, клевер;
• кислые почвы, на которых вырастить сладкую морковь невозможно, будут изобиловать мятой, хвощом, фиалкой и лютиком;
• на грунте со слабой кислотностью встретятся репей, люцерна, мелкая аптечная ромашка и осот;
• щелочная среда, самая бедная и также мало подходит для выращивания моркови в открытом грунте как и кислая, ей характерны: мак, донник, вьюнок.

Вторая задача в вопросе, как вырастить хороший урожай моркови – это создать условия для насыщения почвы кислородом. Это требуется для того, чтобы морковка была сладкой на вкус и стройно выросла в длину, а не пошла рогатая корявиться во все стороны, натыкаясь на тверди не взрыхленной земли. Морковь корявая возникает, когда овощ начинает пускать ответвления в поисках удобного направления и более мягкого грунта, а не сладкая – из-за нехватки воздуха.

Как сажать морковь семенами в открытом грунте

Для получения семян выбирают осенью самые крупные и ровные моркови, высушенные. Их укладывают во влажном погребе в песок.

Высадку матки производят по теплу, после цветения черемухи. Посадочные лунки заправляют перегноем на глубину 20 — 30 см и располагают в 0,5 м друг от друга. Корнеплод обрезают с тонкого конца на 1/3 длины и обрабатывают золой.

Это способствует сохранению корней от загнивания. Когда маточник даст побеги, надо оставить 3 — 4 самых сильных побега. Длинные ветки подвязать к опоре. На ветвях оставить только самые первые крупные зонтики. Все боковые следует срезать.

Когда соцветия пожелтеют, не дожидаясь полного созревания, их нужно срезать и подвесить на дозаривание, завернув в полотно, чтобы не осыпались семена. Когда семена все станут светло-коричневыми, производят очистку: семена моркови вырастают в защитной кожице.

Семена нужно хорошо провеять и откалибровать на две группы — очень крупные и среднекрупные. Мелкие семена выбросить.

Семена хранить в бумажном пакете при комнатной температуре. Всхожесть семян сохраняется 2 — 3 года.

Морковь выращивают практически на каждом огороде. Это не удивительно, ведь она незаменима в кулинарии. Из нее готовят супы, салаты, соки и десерты. Плюс она содержит много полезных веществ. Чтобы вырастить сочный и ровный урожай, садоводу необходимо знать некоторые нюансы выращивания корнеплода.

Правила посадки

Морковь – капризный овощ. Он требует особенного ухода. Поэтому перед посадкой ознакомьтесь с некоторыми правилами, которые помогут вырастить качественный урожай. Учтите следующие моменты:

• Размещайте грядки в хорошо освещенном, солнечном месте, так как в тени морковь растет плохо;
• Важно, в какой грунт сажать морковь – подходят перенасыщенные кислотами почвы;
• Не стоит поливать слишком много, так как корнеплод усиливает рост, но при этом становится грубым. Но засухи она не любит, поэтому полив должен быть регулярным и умеренным;
• Чтобы морковка получилась ровной, сажайте ее в рыхлую почву;
• Не удобряйте грядки свежим навозом, так как это приводит к искривлению корнеплода и развитию разных болезней;
• Проводите периодическое прореживание, иначе морковь получится тонкой и хилой;
• Не запускайте процесс полива, так как из-за долгих перерывов корнеплод начинает трескаться.

Немаловажное значение имеет время посадки моркови в открытый грунт. Погода должна стать стабильной, без резких перепадов температуры. Ночью температура не должна опускаться ниже 8–10 градусов. Точное время посадки зависит от региона, так как в разных частях страны климатические условия отличаются. Вообще молодые растения морозов не боятся, но зато прекращают наращивать размер корнеплода и начинают цвести.

Выбирайте время посадки с учетом желаемого времени сбора урожая и отнимая от него срок созревания, указанный на пакетике с семенами

Также определенную роль играет глубина посадки моркови на грядке. Не заделывайте семена слишком глубоко, иначе они не взойдут. Достаточно просто присыпать их землей на 1–2 см.

Для ускорения всхожести замочите семечки на пару дней в воде, а затем просушите.

Способы посадки

Поскольку семена морковки довольно мелкие, то могут возникать некоторые сложности с их посадкой. Они склеиваются или сбиваются все одну кучу. Для удобства дачники придумали несколько схем посадки моркови в открытом грунте. Семена корнеплода можно сажать:

• В открытый грунт приклеенными на ленте или на полоске туалетной бумаги. В качестве клея используйте густой кисель. Также в магазинах можно найти уже готовые ленты с прикрепленными семенами;

Но учтите, что часть семян могут не взойти, поэтому стоит располагать семена на ленте с интервалом от 1 до 1,5 см

• Перемешанными с песком, так они не склеиваются между собой и рассыпаются равномерно. Смешивают посадочный материал в пропорции 1 часть семян с 5 частями песка;
• Смешанными с жидким картофельным киселем, с золой или горчичной пылью;
• Можно равномерно рассыпать семена моркови в виде гранул сразу в открытый грунт.

Обязательно делайте большие междурядья, чтобы легко помещалась стопа, и растения не затеняли друг друга. Это облегчит процесс прополки и прореживания посадок. В среднем расстояние должно составлять до 20–30 см.

Обычно морковь в открытом грунте всходит довольно долго. Первые ростки появятся через 15–20 дней, а первые листочки – примерно через месяц.

Севооборот

Для получения качественного и обильного урожая постоянно меняйте культуры местами. Все растения забирают из почвы разные питательные вещества и наполняют ее другими. Кроме того, у некоторых культур общие болезни и вредители.

Чтобы получить хорошую и красивую морковку, важно знать, после чего лучше всего сажать морковь в открытый грунт. Отличными предшественниками являются все виды пасленовых: томаты, картошка, огурцы, бобовые, а также лук, капуста и пр. Морковка хорошо уживается с чесноком, свеклой, фасолью. Соседями моркови в открытом грунте может быть быстро растущая зелень вроде шпината, редиски или салата.

Будет здорово, если Вы посадите морковь на место, где в прошлом году рос горох

Еще одним методом посадки моркови является выращивание рассады. Для этого:

1. Семена сажайте в деревянные ящики или контейнеры в конце апреля или начале мая с учетом того, чтобы первые листочки появились через месяц в начале лета.
2. Почву удобряйте также как для обычной посадки сразу в грунт. Плюс она должна быть достаточно влажной. Чтобы влага не испарялась, накройте ящики стеклом или пленкой, нетканым материалом.
3. Сажайте семена с расстоянием 3–4 см между рядами.
4. Поливайте рассаду по мере пересыхания грунта. Лучше использовать для этого пульверизатор. Как только появятся настоящие листочки ящики переставьте на открытый воздух в солнечное место.
5. Перед пикировкой рассаду подкормите жидкими удобрениями.
6. Также пролейте землю как следует, чтобы не повредить корешки при пересадке и забирать корнеплод вместе с комом земли.
7. Пикируйте рассаду моркови за листики, аккуратно вытягивая ее из грунта. Сажайте ее в открытый грунт в заранее размеченные грядки. Наиболее подходящей схемой является 10х30 см, так растения не будут мешать друг другу, вырастут крупными и ровными.
8. Перед пересадкой землю немного разрыхлите зубочисткой. В почву сажайте корнеплоды так, чтобы не засыпать самую первую почку.

Как правильно посадить морковь

Как вырастить морковь ровными рядками и с равномерным распределением по бороздке? Для того чтобы получить хороший урожай, овощи не должны сидеть плотно друг к другу, а значит, между семенами должно соблюдаться расстояние, удобное впоследствии для прореживания. Таких удобных способов в агротехнике множество:

• смесью из муки и воды, к полоске от бумажного полотенца или салфетки, семечки приклеиваются на расстоянии 2–3 см друг от друга, затем эти ленты вкладываются прямо в бороздки после предпосадочного полива;
• соединяют содержимое пакетика семян с 1 стаканом чистого песка, перемешивают все и эту массу тонкой струйкой вводят в вырытую канавку;
• в литре воды проваривают две столовые ложки крахмала и эту еле теплую субстанцию, с добавленными в нее семенами заливают в подготовленные бороздки;
• большинство огородников, сажая эту культуру, традиционно вкладывают семечки в почву с дистанцией около 4 см и промежутком между рядами в 15 см.

Что делать сразу после посадки? Грядку накрывают полиэтиленом, который придерживают до появления первых всходов. Овощ вполне терпимо переносит низкие температуры и даже почвенные заморозки, но длительные холода являются причиной, почему морковь идет в стрелку в ущерб развитию корня.

Часто даже от опытных огородников можно услышать, что морковь не окучивают. Однако если не полениться произвести эту кропотливую работу хотя бы трижды за период развития овоща, можно обезопасить будущий урожай сразу от трех напастей:

• от поражения открытой части корня морковной мухой, которая любит откладывать яйца в основании овоща;
• от выступания прозелени на верхушке корневища;
• от воздействия прямых солнечных лучей, которые оставляют на поверхности корня у ботвы ожоги.

Так как окучить корнеплод рекомендуют трижды, процедуры привязывают к определенным фазам: на 5-ом, 7-ом и 10-ом выпущенном листочке.

Правильная посадка моркови

Семена сначала калибруют через ситечко с сеткой 1 мм. Более мелкие выбрасывают. Затем, сложив в марлю, мочат под струей воды, а потом высыпают в стакан с солевым раствором (1 ст.л. соли на 1 стакан воды). Помешивают и через 15 минут оставшиеся на поверхности семена выбрасывают, а осевшие промывают.

Теперь нужно подержать 1 — 2 минуты в розовом растворе марганца. Опять промывают и просушивают.

Для борьбы с внутренней инфекцией семена хорошо выдержать в горячей воде 52 — 53 град, в течение 15 минут, затем сразу же на 3 минуты в холодную воду и подсушить.

Можно сеять семена сухими — под зиму и ранней весной, или предварительно намоченными, но в более теплое время весной. Можно заранее посеять семена на тонкую бумагу клейстером из крахмала (в 1/2 стакана холодной воды разводят 1 чайную ложку крахмала, хорошо размешивают и, помешивая, нагревают до кипения, но не кипятят).

Клейстер берут спичкой с намотанной на конце ватой и касаются бумажной ленты через 2 — 3 см. Потом на пятнышко клея кладут одно сухое семечко. Высохшие полоски хранят в комнате. Бумагу берут тонкую, которая в земле быстро расползется.

Осенью перед глубокой перекопкой вносят 4 — 6 кг перегноя на 1 кв. м. Кислые почвы известкуют пушенкой 0,5 кг на 1 кв. м. Морковь предпочитает почвы нейтральные или слабокислые. Можно добавить по 30 г на 1 кв. м. калийной соли и суперфосфата. Известковать и вносить удобрения одновременно нельзя.

Весной вносят минеральные удобрения: 20 г аммиачной се¬литры, 20 г двойного суперфосфата, 20 г калийной соли или 70 — 90 г овощной смеси на 1 кв. м. Затем перекапывают. Если нет минеральных удобрений, то под грабли вносят древесной золы 3 стакана на 1 кв. м.

Высевают во влажную почву — или после дождя, или после полива. К влаге требовательна только в первый период развития. Любит хорошо освещенные места. На них дает богатые урожаи.

Если морковь сеять в апреле, когда земля еще холодная и уровень грунтовых вод высок, всходы появятся медленно и недружно. Надо грядку за неделю до посева накрыть пленкой, прогреть.

После сева держать под пленкой до всходов Посев проводят в предварительно политые бороздки. Глубина заделки семян 1,5 — 2 см. На 10 кв. м расходуется 6 — 8 г семян. После сева бороздки засыпают рыхлой почтой, а сверху мульчируют рыхлым перегноем до появления всходов почву поддерживают во влажном состоянии.

При 3 5 град, период прорастания семян растягивается на 25 — 30 дней, при 10 15 град. — на 9 —15 дней. Всходы моркови переносят заморозки 3 — 4 град, и погибают при —6 град.

Взрослые растения выдерживают — листья до — 8 град, корнеплоды не переносят длительных заморозков ниже —3 — 4 град. При температуре 35 40 град, останавливается рост и развитие. Лучшая температура для развития моркови 18 20 град.

Семена моркови всходят медленно, сорняки их опережают. Чтобы не повредить морковь, прополку делают тогда, когда появится первый настоящей листочек.

В засуху необходимы поливы с глубокой пропиткой почвы. При резких переходах от сухости к переувлажнению корнеплоды грубеют и растрескиваются. Поливают вечером или рано утром, после чего почву рыхлят. В среднем норма полива 10 л на кв. м. 4

За лето пропалывают 3 — 4 раза. Нельзя запаздывать с прореживанием. Первое проводят в фазе 1—2 листочка, второе — через 2 недели, в июле — августе морковь убирают выборочно на пучки, оставляя 4 — 5 см: между корнями для взрослых растений.

Прореживание рекомендуется проводить в вечернее время, так как запах от поврежденных во время прореживания растений привлекает морковную муху. После прореживания провести полив и рыхление.

В период роста проводят не менее 2 удобрительных поливов раствором коровяка (1:8) или раствором минеральных комплексных удобрений. Первая подкормка дается через 20 дней после всходов, вторую делают через 2 недели после первой (на 2 кв. м. гряды 10 л раствора — 100 г куриного помета 20 г сульфата калия 15 г полного минерального удобрения).

За 2 недели до уборки рекомендуется провести подкормку против черной гнили моркови при хранении: на 10 л воды 50 г хлористого калия.

Кроме правильной посадки и разметки морковки, важно подготовить грунт. На подготовленных грядках легче получить качественный урожай.

Для посева семян моркови необходимо тщательно подготовить почву. Начинайте с осени. Землю тщательно перекопайте, удалите все старые листья и сорняки. Внесите удобрения. Чтобы сделать почву мягче и легче внесите по половине ведра речного крупного песка и торфа. Весной повторно перекапывать почву не нужно, просто разровняйте и разбейте все комки, удалите сорняки, корешки и старые листья. В них зимуют грибки, вирусы и личинки вредителей.

Если начинаете готовить грядки весной, то делайте это за 2–3 недели до посадки семян.

Чтобы избежать развития заболеваний, за 5–7 дней до посадки полейте грунт кипятком, также можно применить раствор марганцовки или Фитоспорина. После накройте пленкой.

Фитоспорин применяется на любых овощных и плодовых культурах. Производитель гарантирует безопасность урожая даже в день применения Фитоспорина.

Перед посадкой семян проливайте грядки горячей водой, чтобы прогреть почву, и присыпьте древесной золой и табаком. Для ускорения появления всходов закройте грядки пленкой или нетканым материалом.

Семена морковки всходят очень медленно, бывает, что они начинают появляться только через месяц-полтора. Для ускорения процесса применяют:

• резкую смену температурного режима. Погрузите семена в горячую воду на 15–20 минут, а затем обдайте холодной водой;
• замачивание в теплой воде на 2–3 дня. Старайтесь делать так, чтобы вода не остывала. Затем промойте их в холодной воде, просушите и положите в холодильник;
• прикапывание семян в мешочке в землю. Выкопайте их в день посадки и посадите как положено. Семена набухнут и взойдут намного быстрее.

Существует много разных сортов моркови, которые отличаются скоростью созревания, вкусовыми качествами, цветом, величиной и устойчивостью к разным болезням и вредителям.

Амстердамский раннеспелый дает обильный урожай. Максимальный вес до 200 г. Корнеплод практически не трескается и обладает высокой устойчивостью к болезням;

Финхор поспевает за 1,5–2 месяца. Морковь получается длинной конусообразной. Сорт не восприимчив к болезням, но и не выращивается для длительного хранения.

Несравненный высевают в зиму. Корнеплод имеет яркую оранжевую окраску и сладкий насыщенный вкус.

Сорт Форто хорошо переносит низкие температуры и разные заболевания.

Королева осени – один из самый популярных сортов. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму. На вкус они сочные и сладкие. Практически не поражается болезнями.

Золотая осень. Плоды получаются сочными и сладкими. Сорт имеет высокую устойчивость к болезням.

Нантская-4. Плоды вырастают до 15 см круглые с тупым концом. Морковь сочная и сладкая.

Лосиноостровская-13 на вкус нежная, сочная, можно давать для детского питания. Сорт среднеспелый, хорошо хранится зимой.

Правильный уход за корнеплодами включает регулярный полив, пропалывание сорняков и подкормки. Ухоженные растения дают отличный урожай и более устойчивы к заболеваниям и вредителям.

Тому, как часто нужно поливать морковь, уделите особое внимание. Корнеплод очень привередлив в уходе. С одной стороны, ей требуется вода для сочности и роста, с другой, перелив приводит к растрескиванию и деформации.

Поливайте растение на ранних стадиях роста и пока нет развитой корневой системы, так как пока она не может в достаточном количестве получать воду из грунта. Когда же корневая система станет достаточно развитой, то поливы проводите реже.

Не допускайте пересыхания почвы, пока морковь маленькая. Когда сформируется корнеплод, культура уже не так требовательна к поливам

Опытные садоводы советуют орошать один раз в неделю, но обильно.

А за месяц до сбора урожая вообще лучше прекратить. Морковь легче других культур обходится без полива. Она становится сладкой, сочной и красивой.

Основная часть удобрений вносится именно перед посадкой. А дальше достаточно насытить грунт питательными веществами пару раз за период выращивания.

Будьте осторожны с азотными удобрениями, так как из-за них в корнеплоде могут накапливаться нитраты.

А вот благодаря магниевым удобрениям увеличится содержание каротина.

Среди минеральных удобрений, для подкормки моркови при посадке, рекомендуются нитрофоска, древесная зола, суперфосфаты, мочевина, калийная селитра. Смесь готовьте из расчета на одно ведро по 400 г золы и 40 г остальных компонентов.

Весной суперфосфатом можно просто посыпать участок из расчета 40 г на 1 кв.м

Морковь не очень нуждается в органических удобрениях. Подкармливать морковь народными средствами нужно через месяц после всходов, а потом еще через 20 дней. Но будьте осторожны со свежим навозом и перегноем. Из-за них появляются вредители вроде медведки. Проводите подкормки утром или вечером, чтобы избежать ожогов. При этом обязательно рыхлите грядки.

Чтобы морковь была сладкой, ее подкармливают раствором золы, которая содержит калий, влияющий на вкус корнеплода. Правильный полив так же играет роль в формировании вкуса моркови. Кроме этого зола поможет вам в борьбе с муравьями.

Многих начинающих садоводов беспокоит вопрос, почему надо прореживать морковь. Дело в том, что это помогает ей вырасти ровной и крупной. После прореживания, корнеплоды не затеняют друг друга, не отнимают питательные вещества. Плюс, так лучше к корням поступает кислород, в результате растение полноценно развивается.

Периодически удаляйте сорняки, чтобы они не привлекали вредителей и не распространяли болезни.

Процедура, прореживания моркови на грядке, несложная. Начинайте ее, не дожидаясь образования плода. Иначе можно повредить его, и морковь вырастет кривой. Основные принципы заключаются в следующем:

• За период выращивания прореживайте не чаще 2 раз;
• Первый раз – при появлении первых листиков, так чтобы саженцы росли на расстоянии 2–3 см друг от друга;
• Второй раз – чтобы убрать слабые растения. Примерно через 20–25 дней после первой процедуры. Обычно сильные растения имеют уже до 10 листьев;
• Перед прореживанием хорошо увлажните почву, чтобы растения легко удалялись и не повреждали соседние. Вытягивайте растения за листья строго вертикально вверх;
• Параллельно удаляйте сорняки.

Полив

Морковь в открытом грунте не требует столько регулярных, сколько равномерных поливов – растению не важно, как часто будет увлажняться почва, но уровень влаги должен быть постоянным и неизменным. Отклонение от комфортного для корнеплода уровня насыщения водой в грунте приводит к патологиям формирования корня:

• поверхностное и незначительное увлажнение почвы приводит к образованию задеревеневшего корневища – бледная сердцевина такого овоща горька на вкус, а сама морковь растет иногда до громоздких бесформенных клубков;
• при выращивании моркови опасно также перенасыщать почву поливами – есть риск получить невзрачных искривленных уродцев с ветвистой ботвой.

Один из признаков неправильного и неравномерного полива – рогатая морковка, имеющая две и более развилки корня. Для недопущения ошибок такого рода, лучше поливать корнеплоды, придерживаясь приблизительной схемы:

• при появлении первых всходов, на протяжении месяца проводят 7–8 поливов, по 6 л воды на 1 м² участка;
• в первый месяц лета норма возрастает до 11–12 л, помноженные на 5–6 поливов;
• в июле поливов должно быть всего около пяти, но по 13–15 л на метр площади;
• наступление августа влечет снижение расхода воды и трудозатрат – растет морковь уже на двух поливах по 6 л воды на каждом.

За 14–20 дней до дня, намеченного на сбор урожая, полив прекращают. Затем проводят однократное увлажнение почвогрунта, чтобы был облегчен процесс выкапывания.

Если морковка плохо взошла, то основная причина связана с пересыханием грунта. Пока она не взошла, верхний слой земли всегда должен быть влажным. Порой увлажнение стоит проводить несколько раз в неделю. Очень тяжело прорастает гранулированный посадочный материал.

Пока не образовались корни, полив производят раз в 2–3 дня. На 1 м2 будет уходить 30–40 л воды. Когда корешки образовались, то количество поливов сократить до раза в неделю. Теперь на 1 м2 будет уходить 10–20 л воды. В конце августа поливать раз в 14 дней. За 2 недели до сбора урожая полив моркови остановить. Также стоит больше узнать о том, после каких культур можно сажать морковь.

Подзимний сев моркови

В конце сентября готовят гряды и нарезают бороздки. Сеять нужно приблизительно за неделю до выпадения снега (после первых заморозков) и присыпать бороздки перегноем. Весной можно сеять, в конце апреля — начале мая.

Нужно помнить, что морковь подзимнего посева дает ранний урожай, но хранится хуже, чем морковь весеннего посева.

Для моркови требуется особенно глубокое рыхление земли. Если молодой корень встречает на своем пути ком земли, то он отстает в росте, пока не обогнет ком. Получается корявый плод.

Предшественники — огурцы, помидоры, картофель, лук. Не следует сеять морковь после капусты.

Не стоит вносить под морковь свежий или полуразложившийся навоз — при этом корнеплоды ветвятся. Морковь любит органику в виде перегноя или компоста.

Прополка и прореживание моркови

Выращивание моркови в открытом грунте должно сопровождаться неоднократными прополками, особенно в период до появления всходов, когда сорная трава мощными корневищами может не позволить взойти овощной культуре. Нельзя позволять сорнякам вырастать слишком высокими – поздняя прополка является одной из причин, по которой огородники не досчитываются впоследствии полезной культуры, потому что вместе с травой в общей куче оказываются и молодая ботва так и не выращенного овоща.

Как получить высокую урожайность при регулярных прополках? Имеется две равнозначно обоснованные опытом огородников теории, как проводить прополку овоща:

• после полива или дождя – таким образом, сорняки легко вытягиваются со всей корневой системой;
• перед поливом, когда земля сухая – тонкие корешки травы в этом случае остаются в грунте и засыхают, что препятствует прорастанию новых сорных растений.

Другая обязательная процедура, без которых выращивание и уход в открытом грунте данной культуры невозможен – это грамотное прореживание растений в огороде. Когда семена изначально высаживаются с одинаковой дистанцией друг от друга в 2–3 см, прореживание является процедурой, скорее, корректирующей и не всегда обязательной.

Сплошное засевание любым из способов, когда семена пошли в борозду хаотично, в перспективе всегда означает один-два этапа прорывания лишней поросли. Надо ли это делать? Обязательно. Первое прореживание производится сразу, как только по проклюнувшейся зелени можно различить отдельные кусточки ботвы.

Существуют определенные секреты того, как правильно совершить эту несложную операцию.

Что делать и в какой последовательности производить действия:

• перед прореживанием, грядки нужно обильно пролить из садовой лейки;
• росток нужно не дергать, а вытягивать из грунта строго вверх, не раскачивая его;
• нужно, чтобы между сохраненными кустиками была дистанция в 3 или 4 см;
• сразу после процедуры огород поливают теплой водой.

На этом же этапе принято проводить первое окучивание моркови и первое рыхление между рядами. И, если вторая часть алгоритма больших вопросов не вызывает, насчет первой возникает множество споров.

Медленное развитие всходов моркови – это результат несвоевременной уборки сорняков. Именно они и тормозят развитие молодых растений. Первый раз прополка проводится через 10–12 дней после посадки. Тогда у растений образовывается первый листик. Вторую прополку необходимо выполнять через 8–10 дней, когда образуется еще один листик.

Мульчирование овоща

Как вырастить крупную морковь и при этом заведомо исключить риск пересушивания почвы, опасность нашествия вредителей, а также значительно сократить количество прополок и рыхлений? Для этого существует технология покрытия почвогрунта мульчей, а сама техника носит название «мульчирование».

Чем мульчировать морковную грядку? Самый распространенный способ замульчировать грядку, это покрыть пространство между рядами высаженных овощей сеном, соломенной сечкой или опилками. Последний вариант предпочтительней, так как укрытие опилками дольше сохраняет влагу и идет более надежным щитом от нашествия капустянки и других вредителей.

У покрытия почвы опилками есть еще одно важное преимущество перед травяным настилом – через него не прорастают сорняки, в то время как сама по себе высушенная трава может по умолчанию иметь зрелые и готовые к прорастанию семена, которые пойдут в рост при контакте с влагой. Теми же свойствами, наравне с опилками, обладает и мелкая щепа.

Мульчировать морковь рекомендуют, когда наружная часть растения достигнет 14–16 см, а сам овощ будет диаметром около 7–8 см в самой широкой части корня. Можно ли мульчировать корнеплоды поздних сортов? Не только можно, но и нужно, так как укрытие долго сохраняет температуру, которое получает от солнца в дневное время и в итоге корнеплоды получаются сочные и не растрескавшиеся.

На форумах нередко встречаются жалобы, наподобие следующей: «Я мульчирую овощную культуру по всем правилам, но овощ вянет, ботва падает, а в итоге получается рогатая или по-иному уродливая морковка, не имеющая сладость». Важное условие перед проведением процедуры – высушивание материала. Чем бы ни производилось мульчирование, укрывка не должна преть и служить, таким образом, обиталищем для размножения вредных микроорганизмов.

Типичные ошибки

Назовем наиболее распространенные ошибки огородников, отвечающие самым частым жалобам, почему не растет морковка:

• семена были посажены без предварительного замачивания или в недостаточно прогретый грунт (норма – это 7–9 С);
• слишком глубокий посев или неправильное формирование борозды (положено углубить канавку на 2 см, затем утрамбовать ее дно ребром ладони или черенком тяпки);
• отсутствие полива до или после посадки, либо полив холодной водой;
• обильный полив почвы в течение времени, пока ростки не выклюнулись из грунта (до того, как на грядке не покажется зеленая щетка проросших растений поливать огород нельзя);
• частые поливы небольшим количеством воды, при которых влага не проникает достаточно глубоко;

Почему плохо растет морковка? Возможно, из-за отсутствия подкормочного элемента на всем протяжении развития растения. В не отдохнувшем или истощенном грунте, овощи будут тонкие, бледные, покрытые белыми волосками. Недостаток калия сразу скажется на плотности корня – он станет одеревеневшим, а отсутствие фосфора отразится на вкусе – морковка станет безвкусной или даже кислой.

Уборка и хранение моркови

Чтобы лакомиться вкусной и свежей морковью до следующего лета, нужно правильно хранить урожай. Для этого потребуется несколько простых приемов.

Прежде всего, выбирайте для посадки сорта моркови, подходящие для хранения на зиму. Среди них популярны:

• позднеспелые сорта – Нантес, Шантоне,
• среднеспелые сорта – Тушок, Болтекс и Витаминный,
• а среди раннеспелых – Аленка, Лагуна и Бангор.

Собирайте урожай моркови на хранение по следующим правилам:

• Сбор проводите только в теплую и сухую погоду;
• Если при сборе урожая был дождь или земля влажной, корнеплоды обязательно просушите;
• Собирайте морковь в сентябре, но не позже конца октября;
• Вынимайте урожай при помощи вил, придерживая за ботву;
• Нельзя царапать и портить кожицу, иначе урожай начнет гнить;
• Выкопанную морковь просушите несколько часов на солнце.

После просушки обязательно:

• очистите корнеплоды от земли;
• удалите все испорченные и поврежденные плоды;
• рассортируйте по сортам и размерам;
• обрежьте ботву у моркови на хранение.

В зависимости от условий срок хранения моркови составляет от 3 месяцев до 6–7. Чем ниже температура, тем дольше она хранится. Оптимальный вариант для хранения моркови – 0–2 градуса, а влажность не выше 95%.

Лучше всего для хранения моркови подходит подвал или погреб, но можно использовать даже холодильник.

На зиму корнеплод хранят в холщевых мешках или пакетах. Первый вариант обеспечивает хорошую воздухопроницаемость и оптимальный уровень влажности, поэтому морковь в них не портится. Чтобы урожай дольше сохранялся при хранении в пакетах, их нужно держать открытыми. Также можно проделать множество отверстий. В холодильнике морковь пакетах хранят измельченной (порезанной или протертой).

Кроме того, ее можно держать во влажном песке, опилках. Отличным решением будет хранение моркови в луковой или чесночной шелухе в деревянных ящиках или коробках. Благодаря фитонцидам, содержащимся в шелухе, уничтожаются причины, гниения моркови при хранении, а именно разные грибки. Плюс они не дают ей прорастать. О пользе луковой шелухи для огорода можно узнать здесь.

Способ хранения моркови в песке

Правильно созданные условия помогут избежать распространения болезней моркови при хранении: серой и сухой гнили, войлочной болезни и фомоза. При обнаружении пораженных плодов сразу избавляйтесь от них и от соседних.

А чтобы морковь не попортили грызуны, вокруг тары для хранения разложите стебли сарацинской мяты.

Наибольший прирост корнеплодов в конце августа — в начале сентября — до 40 % от общей массы. Поэтому уборку начинают только при устойчивой температуре 4 6 град. Убирать желательно в сухой день, на солнце не сушат. Ботву обрезают вровень с плечиками, но не задевая их.

Здоровую, чистую и высушенную морковь пересыпают песком с примесью сухой луковой шелухи и хранят при темпера 0 1 град., при этом она не теряет своих полезных качеств.

Перед закладкой мыть корнеплоды не рекомендуется. Нужно их перебрать, больные, раненые, корявые на хранение не закладывают.

Один из способов хранения: сухой торф растереть в порошок и этой пылью плотно обсыпать корнеплоды в ящике. Можно хранить морковь и в закрытых полиэтиленовых пакетах (до 5кг), уложив их в один ряд на стеллаже, ив закрытых полиэтиленовых мешках, присыпав сверху древесными опилками слоем 2 — 4 см. Хорошо хранить морковь вместо песка в сухом мхе-долгунце, который на второй год можно использовать, предварительно просушив.

Болезни и вредители моркови

Красно-фиолетовая окраска листьев моркови говорит об их повреждении личинками морковной мухи. Специфический запах моркови отпугивает луковую муху, а лука — морковную.

Поэтому рекомендуются смешанные посевы или рядом. Грядку располагают на солнечном, продуваемом месте. Хорошо в середине мая, перед лётом морковной мухи, посыпать грядку торфяной крошкой, пропитанной креолином.

Ложная мучнистая роса (пеноспориоз) — опрыскивание 1 % бордосской жидкостью или 0,5 % раствором хлорокиси меди (50 г на 10 л воды). Через 10 дней обработку повторяют.

Морковь в период хранения заболевает разными гнилями: черной, белой, серой и сухой.

При черной гнили на плодах появляются темные, немного вдавленные пятна. Если влажность в погребе завышена, то эти пятна затягиваются зеленоватым налетом гриба. На разрезе ткань угольно-черного цвета.

Здоровые ткани от больных резко ограничены. Гниющий корнеплод остается твердым. Возбудитель передается через почву, семена и после урожайные остатки. Обеззараживанием семян, прогреванием, хранением плодов без травм можно избежать этой гнили.

При серой гнили морковь буреет, загнивает, появляется серый налет. Болезнь передается от больных плодов к здоровым, поэтому сразу же после обнаружения болезни необходимо провести переборку.

При белой гнили морковь размягчается, осклизняется, окраска ткани не меняется. Этой болезнью могут болеть корнеплоды в погребе. В запущенной стадии заметен белый пушок. Борются с гнилью внесением извести и калийных удобрений в почву.

Мелкая морковь менее устойчива к белой гнили, некрупная того же сорта. Более устойчив к этой болезни сорт Шентенэ, чем Нантская.

У моркови такие же болезни, как и у других культур. Поэтому методы борьбы несильно отличаются. Чаще всего она заражается:

• Белой гнилью из-за переизбытка азотистых удобрений. Справиться можно внесением подкормок на основе меди;
• Бактериозом. В данном случае лучше сразу покупать чистые семена;
• Серой гнилью. Для устранения грибка проводите дезинфекцию растений;
• Фомозом из-за заражения от предшественников на грядке. Чтобы избежать заражения, удаляйте поврежденные корнеплоды.

Однако сегодня выведены сорта моркови устойчивые к болезням и вредителям. При правильном уходе и предварительной дезинфекции грядок возможно избежать всех проблем выращивания.

Также есть вредители, поражающие морковь, и борьба с ними не требует больших усилий. Таких паразитов как медведка и проволочник, обычно привлекают соседние растения. Чтобы защитить урожай, высаживайте рядом лук и чеснок. От баярышниковой тли помогает удаленное расположение от этого кустарника. Главным вредителем моркови является морковная муха, личинки прогрызают ходы в корнеплоде. Защитить от нее помогает посадка лука.

Морковь поврежденная вредителями

Опытные садоводы разработали несколько доступных и безвредных способов, для обработки моркови от вредителей: табаком, нафталином, золой. В крайнем случае можно применять инсектициды. Обрабатывайте Лепидоцидом, Эндобактерином, Дендробациллином.

Морковь может быть поражена различными паразитами и заболеваниями. Главное, это вовремя приступить к их борьбе, иначе получить высокий урожай нереально.

А вот как выглядят хорошие семена моркови для открытого грунта, и как они называются, поможет понять данная статья.

Получить высокий урождай при выращивании моркови вполне реально. Конечно, все это требует много усилий и времени. Но качественный и обильный урожай сразу же возместит все ваши затраты, а лакомиться собранной морковкой при должном хранении можно будет на протяжении всей зимы.