Томат Бизон черный выделяется не только своим экзотическим темным цветом, но и необычным, слегка фруктовым, вкусом. Этот сорт завоевал сердца многих огородников. Он растет довольно интенсивно, не требует специфического ухода и дает много крупных сочных плодов. Томаты украсят ваш стол в свежем виде, порадуют в салатах и горячих блюдах.
Характеристика и описание сорта
Плоды растут на мощных кустах высотой от 150 до 180 см. Куст разрастается не только в высоту, но и в ширину за счет множества сильных боковых побегов. Листья темно-зеленые, вытянутой формы. Этот сорт томатов среднепоздних сроков созревания. Если вы высадите семена на рассаду в начале марта, урожай получите в конце июля или начале августа.
Сами плоды вырастают крупных размеров, средний вес – 300 граммов. Имеют выраженный вкус и сладкое послевкусие. Цвет спелого помидора — пурпурно-фиолетовый, кожица тонкая, томаты сочные и мясистые.
В кулинарии они используются для приготовления различных салатов, пасты, соусов. Не стоит использовать помидоры Бизон черный для засолки, так как плоды крупные и подвержены растрескиванию.
Преимущества и недостатки сорта
К преимуществам сорта относят высокую урожайность. При хорошем уходе вы сможете собрать с одного куста порядка 6 килограммов помидоров. Сорт Бизон черный устойчив к грибковым заболеваниям.
Самый главный плюс – это неповторимый вкус, который не сравнится с другими сортами помидоров. Этот вид томатов выбирают ценители всего необычного и оригинального.
Но у сорта есть и недостатки. Так как плоды крупные, с тонкой кожицей, они легко лопаются. Поэтому их сложно хранить и транспортировать. Также есть сложности с уходом. Если нарушить нормы полива и удобрения, пострадает урожайность, а в худшем случае растение и вовсе погибнет.
Еще один минус – это длительный период созревания: 110–115 дней (на 17–20 дней дольше многих других гибридных сортов).
Особенности выращивания и ухода
Рассмотрим, как выращивать рассаду, особенности ухода за томатами в теплице и в открытом грунте. Расскажем о сборе урожая, приведем интересные факты.
Выращивание рассады
Посев семян Бизона черного производят в начале марта. Можно использовать как купленные семена, так и заготовленные самостоятельно. В любом случае, сначала нужно отсеять непригодный для посадки материал. Для этого приготовьте соляной раствор (1 столовая ложка соли на стакан воды) и опустите туда семена. Используйте зерна, которые остались на дне.
Чтобы семена взошли быстрее, замочите их в растворе стимулятора роста «Эпин-Экстра»: 1–2 капли вещества развести в 100 мл воды, зерна заверните в марлю и опустите в раствор на 18 часов.
Ящики для посадки продезинфицируйте горячим паром и наполните их специальным грунтом для томатов. Высадите семена в углубления в 1,5 см на расстоянии примерно 5 см друг от друга. Сверху присыпьте землей и смочите водой.
Закройте ящики пленкой и уберите в теплое место. Примерно через неделю семена прорастут. Пленку нужно будет снять, а рассаду выставить на хорошо освещенное место.
Когда на ростках появятся 2–3 полноценных листочка, растения следует пересадить вместе с комом земли в более вместительную тару. Первую подкормку рекомендуется делать до пересадки саженцев, вторую – через неделю после разреживания.
Чтобы рассада хорошо росла, обеспечьте естественное или искусственное освещение, избегайте температурных перепадов. Поливайте саженцы, но не допускайте застоя воды.
Подготовка грунта
Вы можете высадить рассаду как в открытый грунт, так и в теплицу. Рассмотрим оба варианта.
При высаживании в теплицу
Почву нужно подготовить с осени:
- землю очищают от листьев и сорняков, снимают верхний слой грунта;
- укладывают слой опилок, соломы, хвои толщиной 5 см. Они необходимы для разрыхления почвы. Также можно добавить известь, чтобы нормализовать кислотность;
- укладывают навоз слоем 10 см, сверху — тепличный грунт;
- для обогащения земли азотом сеют горчицу, гречиху или клевер. Весной землю перекапывают вместе с травой;
- за 2 недели до посадки рассады грунт нужно разрыхлить, удалить сорняки, внести удобрения.
При высаживании в открытый грунт
Соблюдайте правила севооборота. Высаживайте томаты на место, где до этого росли кабачки, лук, морковь или капуста.
Почву, так же, как и тепличную, стоит готовить с осени:
- очистите землю от сорняков и разрыхлите на глубину 8–12 см;
- если кислотность почвы высокая, внесите известь;
- используйте органические удобрения;
- за неделю до высадки рассады в почву внесите минеральные удобрения;
- за 2 дня до высадки саженцев продезинфицируйте грунт, внесите древесную золу.
Посадка и полив
В теплицу томаты высаживают в начале мая. В открытый грунт рассаду стоит пересаживать, когда ночная температура установится на уровне 10°С. Сделайте лунки для саженцев на расстоянии 45–50 см друг от друга.
Между рядами расстояние должно быть 55–60 см. Поскольку сорт Бизон черный является высокорослым, нужно сразу установить опоры для подвязки. Подвязывать необходимо не только основной стебель, но и боковые побеги.
Если вы планируете высаживать томаты в открытый грунт, то за 2 недели до высадки начните выносить их на открытый воздух. Это закалит рассаду. Высаживать помидоры лучше вечером или в пасмурную погоду. Место выбирайте солнечное. Техника посадки рассады такая же, как в теплице.
По мере роста кустов удаляйте нижние листья и пасынки.
Поливать помидоры достаточно каждые 3–7 дней, но обильно (в жаркую погоду — чаще, в холодную – реже). После полива почву нужно прорыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
Для хорошего урожая позаботьтесь об удобрении. Подойдет органоминеральное удобрение «Синьор Помидор» из расчета 5 столовых ложек на 10 литров воды. Тщательно размешайте раствор, дайте настояться 3 часа. 1–1,5 литра раствора вылейте под корень каждого куста.
Во время интенсивного роста важно производить качественную прополку и не допускать разрастания сорняков. Также позаботьтесь о защите от вредителей, например, белокрылки тепличной (растения обрабатываются препаратом «Конфидор» или подобными средствами). В открытом грунте возможны поражения колорадским жуком и пасленовым минером. Для борьбы с ними можно использовать препарат «Зубр».
Сбор урожая
Первый урожай собирают в конце июля или в начале августа. В конце лета или начале осени, когда ночи становятся холодными, стоит собрать все зеленые помидоры и поместить их в темное прохладное место. Там они дозреют в течение нескольких дней.
Регион посадки и урожайность
Томат Бизон черный – теплолюбивое растение, поэтому в открытый грунт его высаживают только в регионах с теплым и мягким климатом. При высадке в теплицы регион разведения особой роли не играет.
При должном уходе с одного куста собирают 4–6 кг урожая. Для повышения урожайности куст формируют максимум в 2 ствола.
Отзывы фермеров
Сорт томатов Бизон черный пользуется спросом у огородников, и в большинстве своем имеет положительные отзывы. Приведем некоторые из них:
Владимир (Казань): Заинтересовала характеристика и описание сорта Черный Бизон, очень понравились его фото на кустах и в разрезанном виде. По весне посадил 100 семян, предварительно проведя их дезинфекцию и закалку. Выращивал помидоры в теплице, регулярно поливал и вносил удобрения. Томаты созрели через 3 месяца. Плоды красивые, вкусные и сочные, понравились всей семье. Отмечу, что за растениями довольно сложно ухаживать, так как они требовательны к теплу, поливу и удобрениями. В целом этим сортом доволен, буду выращивать и дальше.
Надежда (Урал): Очень понравился по вкусу, без кислоты, но вот плечики остаются с темно зелеными разводами и твердые, у нас на Урале созревают в августе-сентябре.
Алена (Кострома): Высокий мощный куст, но урожайность у меня получилось не очень высокая. Томат вкусный, насыщенного помидорного вкуса с необычным послевкусием, очень сочный. Склонен к растрескиванию, мне это очень не понравилось.
Заключение
Теперь вы знаете, как вырастить томаты Бизон черный. Эти крупные и привлекательные на вид помидоры будут радовать вас до самой осени. Для получения хорошего урожая придерживайтесь основных правил: отберите семена для рассады, высадите их в удобренную почву, обеспечьте свет, влагу и нужную температуру.
Подготовьте почву в теплице или на грядке, высадите рассаду не больше 4 кустов на 1 кв. м, подвязывайте не только стебли, но и боковые побеги, обеспечьте обильный полив и подкормку.
