Совсем недавно в ВНИИКХ имени А. Г. Лорха был выведен новый сорт – картофель Изюминка. Он пока еще не внесен в Госреестр селекционных достижений РФ и не получил широкого распространения, но пройдя апробацию в фермерских хозяйствах и в сельхозпредприятиях, получил их высокую оценку.
Описание сорта картофеля Изюминка
Сорт среднеспелый, для полного созревания клубней необходимо от 80 до 110 дней с момента появления первых всходов. Селекционеры рекомендуют его к выращиванию в Центральном и Южном регионах РФ.
Куст сорта «Изюминка» отличает компактность, его высота – 50–70 см. Побеги прямостоячие, покрытые листьями среднего размера, с глянцевой внешней стороной. Их цвет – светло-зеленый, пушок на поверхности отсутствует.
Цветение картофеля наступает спустя месяц после появления первых всходов. Венчики крупные, ярко-фиолетовые, с красноватым оттенком.
Клубни в гнездах располагаются компактно, в каждом – около 15, средних и крупных. Корнеплоды овально-округлой формы, с кожурой красно-розового цвета и бело-желтой мякотью. Глазки расположены неглубоко. Поверхность картофелин сначала гладкая, а позже, по мере созревания, кожица становится шероховатой.
«Изюминка» – столовый сорт с высоким содержанием крахмала – 16–18%, а поэтому годится для варки, запекания и приготовления пюре. В процессе термической обработки не темнеет. Вкусовые качества сорта оценены специалистами на 4,5 балла из 5.
Молодая картошка безвкусная, поэтому в пищу употребляют только полностью созревшие клубни.
При соблюдении агротехнических правил картофель дает высокие урожаи, в уходе неприхотлив.
Характеристика сорта картофеля Изюминка
В отличие от множества других сортов, «Изюминка» обладает рядом уникальных характеристик. Сорт прекрасно переносит длительную засуху, корнеплоды не растрескиваются от перепадов температуры и влажности. Если клубни достигли технической зрелости, то их лежкость высокая. При создании должных условий картофель имеет товарный вид даже после 10 месяцев хранения. Потери составляют не более 7–12%.
Иммунитет сорта высокий, благодаря чему «Изюминка» устойчива к нематоде, раку картофеля, альтернариозу и ризоктониозу.
Урожайность
Для того чтобы картофель полностью созрел, понадобится от 3,5 до 4 месяцев. Сроки уборки урожая зависят от региона и времени посадки, состава почвы, освещенности участка и его защищенности от северных ветров. На скорость достижения картофелем стадии технической зрелости влияют погодные условия, количество внесенных удобрений, наличие влаги в почве. Не менее важно проводить севооборот не реже, чем 1 раз в 5 лет.
При благоприятных условиях и правильном уходе урожайность картофеля «Изюминка» составляет 500–550 кг с одной сотки. При среднем весе клубня в 100 г одно растение дает около 1,5 кг корнеплодов.
Достоинства и недостатки
Несмотря на то, что сорт «Изюминка» еще не получил широкого распространения, сельскохозяйственные производители уже оценили картофель и отметили его позитивные и негативные стороны.
- отличный вкус клубней;
- высокая и регулярная урожайность;
- продолжительный срок хранения;
- равномерная всхожесть и цветение;
- иммунитет к большинству заболеваний;
- повышенная засухоустойчивость.
- период созревания длительный;
- после удаления ростки плохо восстанавливаются;
- вкус корнеплодов проявляется при полной зрелости.
Правила посадки
Семена картофеля и почву готовят заранее. С этой целью выбирают здоровые внешне клубни, без видимых повреждений и подвергают их яровизации на солнце, а участок перепахивают осенью с одновременным внесением минеральных и органических удобрений.
Высадку проводят, когда земля достаточно прогрелась и еще сохранила влагу. В зависимости от региона сроки могут варьировать – в центральных они приходятся на последнюю декаду апреля – начало мая, в южных – на месяц раньше. Главный ориентир для начала работ – отсутствие ночных заморозков и температура почвы +10 °С и выше.
Для картофеля выбирают солнечный участок, хорошо проветриваемый, без застоя влаги и высокого залегания грунтовых вод. Почву вновь перекапывают, внося органику – куриный помет или азотные удобрения – аммиачную селитру, сульфат аммония. Заранее делают гряды с промежутком 70 см и лунки для клубней на расстоянии 30 см. На дно кладут картофелины так, чтобы ростки были направлены вверх, засыпают почвой.
Глубина заделки корнеплодов на песчаной почве – 10 см, на глинистой – 7 см.
Особенности выращивания
Хотя сорт «Изюминка» непритязателен к внешним условиям, картофелю необходимо обеспечить качественный уход, чтобы полученный урожай был гарантированно высоким. Растения нуждаются в периодическом увлажнении, окучивании, подкормках, рыхлении почвы и удалении сорняков.
Полив и подкормки
Картофель «Изюминка» прекрасно переносит засушливые периоды, но развивается быстрее, если почва равномерно увлажнена. Обычно корнеплодам хватает естественной влаги, но при длительном отсутствии дождей проводят поливы. Оптимальный вариант – увлажнение под корень, в борозды или капельное орошение вечером или утром. В среднем каждому кусту достаточно 3 л воды в неделю.
Подкормки для картофеля проводят под корень и по листве. В первом случае используют настой куриного помета, разведенный 1 к 10, карбамид (1 ст.л. на 10 л).
Для внекорневых подкормок в виде опрыскиваний применяют смесь мочевины, борной кислоты и монофосфата калия. Процедуру проводят дважды с момента появления первых побегов до цветения.
Рыхление, прополка и окучивание
Через неделю после посадки рекомендуется прорыхлить почву с помощью грабель, чтобы удалить корку, ускорить всхожесть картофеля и обеспечить доступ воздуху. Позже рыхление совмещают с прополкой, которые проводят по мере необходимости, но не менее двух раз за сезон.
В период, когда высота ростков картофеля «Изюминка» станет не менее 15 см, следует окучить кусты. Это позволит добиться образования дополнительных корней, увеличить урожай и не допустить оголения и позеленения корнеплодов.
Вредители и заболевания
Согласно описанию, картофель «Изюминка» устойчив к большинству заболеваний — раку, нематоде, ризоктониозу и альтернариозу.
Чаще сорт поражают другие патологии:
- Фитофтороз – на растении появляются бурые пятна, белый налет спор на внутренней части листвы, происходит постепенное усыхание ботвы, клубни повреждаются.
- Фомоз – после заражения стебли буреют и отмирают.
- Парша – корнеплоды поражаются через трещины, царапины и повреждения в кожуре.
Для профилактики заболеваний рекомендуется тщательный отбор клубней, их обработка раствором марганцовки перед посадкой, опрыскивание кустов медьсодержащими препаратами.
Наибольший вред приносят картофелю насекомые:
- колорадские жуки;
- проволочники;
- медведки.
Чтобы минимизировать вероятность их распространения, следует соблюдать севооборот, дважды перекапывать почву (весной и осенью), использовать инсектициды при сильных поражениях.
Уборка и хранение урожая
Определить степень зрелости корнеплодов можно по внешнему виду кустов – они начинают желтеть, увядать и сохнуть. Выкопав гнездо и убедившись, что клубни имеют плотную кожуру, приступают к уборке урожая. В теплую погоду картофель выкапывают, раскладывают на солнце на пару часов, сортируют и переносят на хранение в теплое помещение, куда не проникает солнечный свет. Спустя две недели картошку вновь перебирают, удаляют поврежденные и подгнившие клубни, а здоровые определяют в подвал или погреб, где их хранят до весны. Оптимальная температура для них +3 °С при влажности 80%. Сорт «Изюминка» отличается высокой транспортабельностью, поэтому корнеплоды можно без опаски перевозить на дальние расстояния.
Заключение
Картофель Изюминка пока не имеет длительной истории использования, но судя по отзывам, относится к перспективным. Благодаря отличному вкусу, высокой урожайности и засухоустойчивости сорт обязательно будет востребован в личных и фермерских хозяйствах, особенно в южных регионах, где не редки периоды жаркой погоды без дождей.
Отзывы о картофеле сорта Изюминка
В прошлом году приобрел несколько клубней картофеля «Изюминка». Каждый куст дал 2–2,5 кг клубней. Кожица розоватая, мякоть на срезе желтого цвета. Очень красиво и аппетитно смотрятся в любом блюде. Картофелины не развариваются, в меру вязкие, не водянистые. Хранится хорошо и без особых потерь.
Очень люблю картофель с красной кожицей, поэтому, не раздумывая, приобрела на семена сорт «Изюминка». Наш участок на даче расположен низко, приходится делать высокие гряды. Картошка выросла ровной и крупной, урожай – 15–18 клубней с куста. Уход обычный – прополка, рыхление и обработка от жуков.
Второй год выращиваю картофель «Изюминка». Нравится все: вкус, вид, лежкость. До весны сохранил свои качества – не сморщился, не стал водянистым. Годится для жарки во фритюре, приготовления супов, пюре и начинок. Урожайность хорошая, в засуху кустики не желтеют, «терпят» жару.
