Салат Русская красавица: рецепты с фото пошагово

Описание приготовления

Рассказываю, как приготовить салат “Русская красавица”:

1. Подготовим все ингредиенты. Картофель отварим до готовности, натрем на крупной терке. Ветчину нарежем небольшими кубиками или ломтиками. Огурец нарежем тонкими ломтиками. Яйца отварим вкрутую и натрем на крупной терке. Куриное филе отварим до готовности и разберем на волокна. Сыр натрем на крупной терке. Помидоры нарежем небольшими кубиками. Солим, перчим ингредиенты по вкусу.
2. Берем подходящую форму для салата (у меня есть специальная форма для этого салата, в виде кокошника, однако вы можете использовать любую другую).
3. Выкладываем слоями картофель, ветчину, огурец, яйца, куриное филе, сыр и помидоры. Каждый слой не забываем промазывать майонезом.
4. Остается только украсить салат любыми подходящими для этого ингредиентами – зеленью, оливками, огурцами, красной рыбкой и т.д.
5. Даем салату постоять пару часов в холодильнике – и подаем к столу.

Салат “Русская красавица” готов. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Пищевая и энергетическая ценность

Русская красавица с копченой колбасой

Всего немного копченой колбасы не только разнообразит вкус привычного салата, но и добавит ему пикантности.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 50 г
• Куриная грудка – 150–200г
• Вареная морковь – 1шт
• Вареный картофель – 2шт
• Лук репчатый – 1шт
• Маслины – 10–15шт
• Помидоры – 1 шт
• Майонез.

Приготовление:

Прежде всего отварим морковь, картофель и куриное филе. В это время, нарежем вареную колбасу на маленькие кубики. Помидоры на бруски. Лук режим на кубики. Морковь и картофель можно или потереть, или порубить на мелкие кубики. Куриную грудку отберем на волокна. Все ингредиенты смешаем с майонезом и украсим маслинами.

Салат «Русская красавица» – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Готовить салат «Русская красавица» довольно легко и быстро, однако для того чтобы получилось действительно вкусное блюдо, необходимо знать некоторые секреты и тонкости в приготовлении. Если все ингредиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом, нужно помнить, что прослойки не должно быть слишком много, иначе салат получится жидковатым, жирным и утратит свою свежесть. Также, почти в каждом рецепте используется свежий огурец. Если не снять с него шкурку, вкус у блюда будет довольно грубым. Лучшие кулинары не рекомендуют натирать огурец на терке – это может привести к образованию излишней жидкости, что совсем не приветствуется в салате «Русская красавица».

Русская красавица с балыком

Такой салатик нельзя назвать диетическим, однако вместе с тем он является сытным и вкусным.

Ингридиенты:

• Балык – 200г
• Половина куриной грудки
• Куриные яйца – 4 шт;
• Картошка 2 шт;
• Огурец 1 шт;
• Помидоры 2–3 шт;
• Салатные листья;
• Петрушка, укроп;
• Сыр – 100г;
• Болгарский перец 1 шт;
• Майонез;
• Соль.

Приготовление:

1. Грудку, картошку и яйца отвариваем и остужаем.
2. Курицу и балык режем на бруски.
3. Яйца и сыр трем на терке.
4. Картошку и огурец режим на кубики.
5. Помидоры и болгарский перец режим на бруски и избавляем от лишней жидкости.
6. Петрушку и укроп мелко рубим.
7. На блюдо выстилаем салатные листы и выкладываем салат, предварительно заправив майонезом.

Приятного аппетита.

Русская красавица с говяжьим языком

Рецепт прост в приготовлении, а вкус салатика просто незабываем.

Ингридиенты:

• Говяжий язык – 100- 150 г;
• Ветчина – 150 г;
• Яйца куриные – 2–3шт;
• Свежие помидоры 2–3 шт;
• Сыр – 150 г (твердые сорта);
• Консервированный горошек – полбанки;

Приготовление:

Отвариваем говяжий язык и ставим остывать. Тем временем яйца и сыр трем на крупной терке. Помидоры режим кубиками. Ветчину и язык режим одинаковыми брусочками. Все ингредиенты смешиваем в блюде с майонезом или сметаной. Сверху, высыпаем полбанки зеленого горошка.

Салат Русская красавица с курочкой и ветчиной

Порой хочется порадовать своих близким чем-то вкусным и полезным. Рецепт этого салатика как раз придется кстати.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 200–250 г
• Ветчина 150–200г
• Маринованные огурчики
• Помидоры (свежие) 2 шт
• Яйца отварные – 2шт
• Сыр 50 г
• Зелень и соль по вкусу
• Сметана для заправки

Приготовление:

Прежде всего отправляем отваривать куриную грудку и яйца. В это время режем огурчики и помидоры на мелкие кубики. Ветчину режем на мелкие брусочки. Зелень мелко рубим. Сыр трем на мелкой терке. После полного остывания трем яйца на крупной терке, а куриное филе нарезаем кубиками. Все ингредиенты смешиваем и заправляем сметаной.

Приятного аппетита.

Ингредиенты

• Картофель — 500 Грамм
• Ветчина — 350 Грамм
• Огурец свежий — 200 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Куриное филе — 300 Грамм
• Сыр — 300 Грамм
• Помидоры — 350 Грамм
• Майонез — 350 Грамм
• Соль, перец — – По вкусу
• Продукты для украшения — – По вкусу

Оценить рецепт Салат Русская красавица

Рекомендуем рецепты:

Редакция рекомендует:

Салат Русская красавица с черносливом

Рецепт этого салатика не требует особых кулинарных способностей, в то время как вкус заставит каждого дегустатора позавидовать вашим умениям шеф-повара.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г;
• Огурец – 1 шт;
• Куриные яйца – 3 шт;
• Ветчина – 200 г;
• Сыр – 200 г;
• Чернослива (без косточек) – 80г;
• Майонез для заправки.

Приготовление:

Отварное куриное филе режем на кубики или разбираем на волокна. Конечно, последний вариант потребует больше времени, однако и вкус из-за этого штриха изменится намного. Яйца, сыр трем на крупной терке. Ветчину и чернослив режем на брусочки. Огурчик режим на кубики. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Салат Русская красавица со сметаной

Русская красавица – это салатик, который не займет много времени при приготовлении, однако стоит его попробовать единожды, он станет самым любимым для всех домочадцев.

Ингредиенты:

• Ветчина 200 г
• Куриная грудка 200 г
• Маринованные огурчики – 3 шт.
• Яйца 3 шт.
• Свежие помидоры 2 шт.
• Зелень
• Сыр -150–200г

Приготовление:

Прежде всего необходимо сварить куриное филе и яйца. В это время, нарежем яйца и помидоры небольшими кубиками. Огурчики нарежем брусочками и отожмем, чтобы избавиться от лишней жидкости. Зелень мелко нарезаем. К этому времени яйца и куриное филе уже остыли их нарезаем на небольшие кусочки и смешиваем все ингредиенты. Добавляем сметану и соль по вкусу.

Приятного аппетита.

Салат «Русская красавица» с грибами

Такой вариант салата готовится из привычных ингредиентов, но в этом случае ставка делается именно на белые маринованные грибы. Благодаря им блюдо приобретает нотки пикантности, лесной свежести и осеннего настроения.

Время приготовления: 40 минут (+120 минут для пропитки)
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• филе куриное (2 шт.);
• грибы белые маринованные (200 г);
• картофель (2 шт.);
• морковь (2 шт.);
• сыр твердый (200 г);
• яйцо куриное вареное (2–3 шт.);
• огурец свежий (1 шт.);
• лук репчатый (1–2 шт.);
• орех грецкий очищенный (100 г);
• зелень – укроп/петрушка/базилик (для украшения, 2–3 веточки);
• майонез (200 г);
• соль (по вкусу);
• перец черный (по вкусу).

Приготовление:

1. Запекаем куриное филе в духовке или отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Даем остыть и нарезаем небольшими кусочками. При желании можно порвать мясо на волокна руками.
2. Отвариваем картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Очищаем от кожуры и оставляем остывать.
3. Мелко шинкуем очищенный репчатый лук.
4. Нарезаем небольшими кусочками маринованные грибы. При желании оставляем несколько штук для украшения салата.
5. Отварные овощи натираем на крупной терке.
6. Моем огурец и зелень.
7. Формируем салат слоями на общем блюде или порционных тарелках. При возможности пользуемся специальным сервировочным кольцом.
   Нижним слоем выкладываем морковь и смазываем майонезом.
8. Сверху выкладываем нарезанное куриное филе. Высыпаем лук и покрываем его майонезной сеткой.
9. Делаем слой из картофеля. Разравниваем ложкой, солим и перчим по вкусу, делаем майонезную сетку.
10. Вареные яйца очищаем от скорлупы, натираем на крупной терке поверх картофеля. Разравниваем ложкой.
11. Следующим слоем добавляем грибы.
12. На крупной терке натираем твердый сыр и выкладываем его верхним слоем, смазываем майонезом.
13. Присыпаем салат крошкой из грецких орехов.
14. Для украшения огурец нарезаем тонкой соломкой и выкладываем в центр салата и по периметру блюда вместе с зеленью. Дополняем декор целыми грибами или половинками орехов (пример украшения – на фото к рецепту).

Сохраняйте рецепт в заметки, радуйте им своих близких! Приятного аппетита! Детали процесса приготовления смотрите в видеоролике:

Популярные рецепты салатов с грибами вы найдете на нашем сайте в статьях: «Грибная поляна с шампиньонами» и «Лесная поляна с опятами».

Салат Русская красавица традиционный

Этот вкусный и сытный салатик, получил свое весьма патриотичное название из-за интересной формы выкладки в виде кокошника. Как правило его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты легко найти в любом магазине.

Ингредиенты:

• Куриная грудка
• Ветчина
• Лук
• Помидоры
• Огурцы
• Красный перец и маслины для украшения.

Приготовление:

• 1 слой. Нарезаем мелкими кубиками ветчину и выкладываем ее на блюдо с плоским дном.
• 2 слой. Нарезаем лук и выкладываем на ветчину. Чем меньше будут кусочки лука тем вкуснее будет салатик.
• 3 слой майонез
• 4 слой отварная куриная грудка

В традиционном рецепте салата, куриную грудку не нарезают, а рвут на волокна вручную.

• 5 слой майонез
• 6 слой Огурцы. Следует нарезать огурцы, а затем отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.
• 7 слой майонез
• 8 слой Помидоры их также нарезаем на кубики и избавляем от жидкости
• 9 слой майонез
• 10 слой украсим наш кокошник, брусочками красного перца и кружочками маслин или оливок

Приятного аппетита.

Салат русская красавица с ветчиной

Пожалуй, этот вид салата является самым простым не только по приготовлению, но и по составу. А ветчина вместо вареного мяса, заметно снижает время приготовления.

Ингредиенты:

• Ветчина
• Свежие огурца
• Свежие помидоры
• Сыр твердых сортов
• Майонез
• Зелень

В данном рецепте следует использовать нежирную ветчину. Чем постнее будет мясо тем вкуснее будет блюдо.

Приготовление:

Прежде всего необходимо промыть и высушить помидоры и огурцы. Как уже отмечалось ранее лучше всего использовать твердые сорта этих овощей. Затем натираем сыр на крупной терке. Теперь принимаемся за ветчину – нарезаем ее небольшими брусочками и начинаем собирать наш салатик. Можно выложить все ингредиенты отдельно на тарелку с плоским дном, а можно все перемешать в блюде. В качестве завершающего штриха украшаем зеленью наш салатик.

Приятного аппетита.

Салат русская красавица слоеный

Наверняка в жизни каждого бывали такие случае, когда гости на пороге оказались неожиданно, а холодильник практически пуст, магазин далеко, а удивить визитеров хочется. На помощь как нельзя кстати придет именно этот салатик, ведь он состоит из ингредиентов, которые наверняка надуться в холодильнике у каждого.

Ингридиенты:

• Ветчина.
• Помидоры
• Огурцы
• Красный перец (по вкусу)
• Яйца
• Картофель
• Оливки
• Сыр

Приготовление:

• Картофель и яйца отправляем вариться.
• Огурцы и помидоры нарезаем брусочками.
• Если вы являетесь любителем сочных салатов, то перец как нельзя лучше скрасит вкус этого салатика. Нарезаем перец небольшими кубиками.
• Ветчину, также нарезаем кубиками. Помните, что острый или слишком жирная ветчина не подойдет, он просто на просто перебьет весь вкус салата.
• Сыр трем на терке.
• После того, как картофель и яйца полностью остыли нарезаем их кубиками.
• Теперь все выкладываем слоями, каждый из которых промазываем майонезом, в следующей последовательности:
1. Ветчина
2. Огурцы
3. Помидоры
4. Перец
5. Картофель
6. Сыр

Сверху украсим салатик кружочками.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку