Опытные огородники и садоводы со стажем могут с легкостью выращивать дома на подоконнике сладкий болгарский перец, используя такую зелень в качестве украшения окон. При простейшем уходе за посадками можно получить отличный урожай этого вкусного и полезного овоща. Всё что потребуется сделать, это лишь использовать качественный посадочный материал и обеспечить растениям оптимальные условия для роста.
Садоводы часто выкапывают на приусадебном участке взрослые отплодоносившие кусты перца, выполняют формирующую обрезку, после чего пересаживают такие кустики в крупноразмерные горшки и с успехом выращивают перец на подоконнике. Такие растения быстро принимаются в рост и могут плодоносить круглый год.
Рекомендации по правильному выбору сорта
Обязательным условием успешного зимнего выращивания на подоконнике сладкого болгарского перца станет правильный выбор сорта. Предпочтение следует отдавать разновидностям и гибридам, которые имеют небольшие размеры куста и компактную крону. В идеале это должны быть ультраранние и ранние сорта, что позволит максимально быстро получить отличный урожай.
Лучшими сортами для выращивания на подоконнике станут следующие разновидности:
- Калифорнийское чудо – это ранний сорт с компактными кустиками, высотой не более 35 сантиметров. Плоды массой не более 80 грамм ярко-красные, сочные и сладкие. Это неприхотливый сорт, который не требует яркого света, отличается дружным плодоношением и прекрасно растет на подоконнике.
- Йова – скороспелый крупноплодный сорт, масса плодов которого может достигать 200 грамм. Перец имеет сочную мякоть и характерный ярко-красный цвет в фазе технической спелости. Это неприхотливая урожайная разновидность, которая отлично растёт на подоконнике или остекленной утеплённой лоджии.
- Колобок – раннеспелый сорт с низкорослыми полуштамбовыми кустиками с гладкими, слаборебристыми округлыми плодами. Окраска созревшего перца может быть темно-красной или светло-зелёной. Масса плодов до 160 грамм. Это неприхотливая разновидность с великолепным вкусом перца.
- Винни-Пух – сладкая карликовая разновидность, плодоношение которой начинается уже через 100 дней после появления первых всходов. Кустики высотой не более 30 сантиметров штамбовые. Плоды с заостренной верхушкой, конусовидные, массой не более 70 грамм.
- Карат – раннеспелый сорт с высокими раскидистыми кустами и плодами массой 70 грамм. Это декоративный неприхотливый урожайный сорт, который часто выращивается садоводами любителями.
- Крепыш – высокоурожайная раннеспелая разновидность, которая характеризуется дружным и обильным плодоношением. Этот сорт отличается компактными кустиками высотой не более 60 сантиметров, а масса созревших красных и желтых плодов не более 75 грамм.
- Филиппок F1 – это скороспелый гибрид, который позволяет снимать первые созревшие плоды уже через 75 дней после появления всходов. Кустики слабо облиственные, высотой не более 50 сантиметров. Созревшие плоды кубовидной формы с темно-красной и зелёной окраской массой не более 60 грамм.
- Тритон F1 – это ультраскороспелый неприхотливый сорт, который отличается великолепной урожайностью. Плоды конической формы, массой не более 100 грамм, созревают одновременно, имеют великолепный тонкий вкус.
- Остров сокровищ – неприхотливый раннеспелый сладкий сорт перца, который отлично подходит для выращивания в небольших по размеру керамических горшочках. Кустики невысокие, чрезвычайно декоративные, плоды массой до 60 грамм оранжево-красного цвета.
Правильное искусственное освещение
Основные сложности при выращивании в домашних условиях сладкого перца — это обеспечение необходимой длительности светового дня. Зимой солнце освещает растения семь-восемь часов, поэтому потребуется дополнительно использовать светодиодные или люминесцентные лампы с правильно подобранной мощностью и спектром.
Садоводы часто используют для такой подсветки обычные лампы накаливания, однако они выделяют много тепла и дают мало света. Чтобы предупредить термические ожоги стеблей и листьев перца, следует использовать либо светодиоды, либо люминесцентные лампы с холодным спектром. Мощность последних может составлять на квадратный метр площади освещения не более 100 Ватт.
Большой популярностью пользуются специальные фитолампы, которые имеют характерный красноватый и фиолетовый спектр, стимулирующий фотосинтез. Их единственный недостаток – это характерное розовое или сиреневое свечение, раздражающее глаз человека. Соответственно, потребуется обустраивать специальные отражатели, которые направляют световые лучи точно на растения.
Оптимальная продолжительность светового дня составляет 12–13 часов, соответственно необходимо будет комбинировать как искусственный, так и естественный свет. Проще всего использовать простейшие механические таймеры, стоимость которых составляет 200–300 рублей, при этом можно настроить по часам включение и отключение освещения, полностью автоматизировав такую подсветку растений.
Правильный температурный режим
Перец относится к теплолюбивым растениям, поэтому поддон с растениями или цветочные горшки следует ставить не на холодный подоконник, а на толстый слой пенопласта, защищающий корни и почву от переохлаждения. Не следует думать, что если в квартире тепло, то проблемы с поддержанием оптимальной температуры будут решены. Необходимо измерять температуру грунта, которая должна составлять 21–27 градусов.
При понижении температуры ниже 20 градусов, что часто отмечается на холодном подоконнике, перец прекращает расти, начинает болеть, а при 15 градусах погибает буквально за несколько дней. Поэтому холодные окна следует заклеить, при возможности утеплить и закрыть белой плотной бумагой. Садоводы со стажем рекомендуют располагать ящики с растениями не на самих подоконниках, а на изготовленных своими руками или приобретенных в строительных магазинах металлических или деревянных решетках.
Грамотная подкормка и полив
В квартирах с центральным отоплением необходимо следить за показателями влажности почвы, ни в коем случае не допуская ее пересыхания. Перец в домашних условиях следует умеренно поливать теплой отстоянной водой. А вот холодная хлорированная вода из-под крана может быстро погубить растения.
Подкармливать перец в домашних условиях следует каждые 15 дней, используя для этого комплексные минеральные удобрения. Эффективность также показывает подкормка растений раствором на основе древесной золы. Готовят такие питательные составы, разводя в одном литре воды 30 грамм этого натурального удобрения.
При правильном уходе, использовании качественного посадочного материала, регулярном поливе и подкормке перец, посаженный в середине осени, начнет плодоносить уже в январе-феврале. Садоводу нужно будет для улучшения плодообразования и опыления все бутоны аккуратно обмахивать ватной палочкой или опрыскивать растения химикатами Бутон и Завязь.
В условиях сухого воздуха, перец в домашних условиях часто поражается паутинным клещом, избавиться от которого можно регулярной обработкой растений Фитовермом. Нужно лишь полностью соблюдать инструкцию к этому средству, не применяя его при наличии на растениях созревающих плодов. В последующем употреблять их в пищу строго запрещается.
Если вы выполните все правильно, то обязательно будущий урожай вас порадует!
